Набор для специй – незаменимый помощник хозяйки. Пожалуй, каждая хозяйка хочет, чтобы её блюда имели не только красивый вид, но и великолепные вкус и аромат. Придать неповторимую «изюминку» пище помогут специи. Добавив щепотку той или иной пряности, ваше блюдо заиграет новыми красками и приобретет новые оттенки. Помимо умелого сочетания специй, необходимо уделить должное внимание их хранению, чтобы аромат и вкусовые качества остались неизменны. Именно поэтому важным атрибутом кухни является набор для специй. Как же выбрать подходящий набор?
В столовой или на кухне набор для специй должен сочетать красоту и функциональность. У каждой хозяйки своё количество пряностей, которое она использует, современный рынок товаров для кухни может предоставить широкий выбор наборов для специй любого размера, стиля и качества. Лучший вариант для хранения пряностей — это набор со стеклянными баночками, которые плотно закрываются крышкой или пробкой. Герметичность емкости, защищает содержимое от влаги, а прозрачное стекло помогает следить за количеством и качеством специй. Неповторимую звучность пряности сохраняют дольше всего, если набор разместить вдали от высоких температур и прямых солнечных лучей – в темном и сухом месте.
Стоит отметить, что хранение специй в целом, а не молотом виде помогает продлить их срок годности. Такое приспособление, как мельница для специй поможет смолоть нужную пряность за секунды, более того вы можете сами выбрать степень помола, что очень удобно для любителей кулинарии. Изготавливаются мельницы из пищевого акрила, что делает их экологически безопасными.
На обеденном столе традиционно размещают наборы для специй, включающие перец и соль, однако могут встречаться и дополнительные предметы, такие как, емкости для соусов.
